汤圆与养生的门道

汤圆与养生的门道

春节刚过，人们还正沉浸在过年的欢乐气氛中，又迎来了新年过后的第一个团圆节元宵节。

元宵

元宵节吃元宵，吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。古诗中就有窄窄弓鞋步步娇，银花火树过元宵;出门不为寻亲友，一走能将百病消的佳句。因而，元宵节也是养生节。

养

生

之

道

古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，糯米又称江米、元米，为脾之谷，主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖类和维生素、烟酸等多种维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。同时它还具有补中益气的药用功能，对消渴、尿多、自汗、便泄的治疗有效，在我们的秋季养生粥中就有糯米。元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，起到御寒的作用，适合在春节后脾胃受累、本身脾胃虚的患者。

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