建议中老年人多吃这种食物
建议中老年人多吃这种食物
随着国家的进步,社会的发展,我们百姓的生活也进入了小康社会。从之前的吃饱穿暖到现在的吃好穿好。快节奏的城市生活,让不少人想要慢下来。养生这一词,变这样而来。很多人养生都会陷入一个误区,他们认为贵的物品就是好东西,就可以养生。其实不是的,养生更主要的是在于养心。有一个好的生活习惯,身体也是必然就很好。关于饮食,没必要买太贵的,营养都是差不多的。今天营养师大乔给大家安利一款食物,适合老年人食用。建议中老年人多吃这种食物,好吃也营养,别舍不得花钱!这食物就是黄花鱼了,黄花鱼的营养价值比较高。营养师大乔安利说,含有非常丰富的维生素,微量元素以及蛋白质,能够起到很好的补益身体作用,对于中老年人群以及身体虚弱的人群来说就非常适合,能够起到很好的食疗效果。黄花鱼里面含有很多微量元素硒,能够让身体产生的自由基清除,里面还含有非常丰富的尼克酸,维生素b1,维生素b2,铁元素,磷元素,达到开胃益气,暖中填精效果。关于黄花鱼的做法,今天小编给大家准备了一道清蒸黄花鱼,下面有具体的做法和步骤,喜欢的朋友点个赞吧!
清蒸黄花鱼
By美美家的厨房
配料:
小黄花鱼一条、姜几片、葱几根、花生油适量、酱油一勺、精盐适量
烹饪步骤:
1.食材都准备好。
2.黄花鱼开膛破肚,去掉内脏,将表面的鳞片也刮掉,两边都打上花刀,冲洗干净后,抹上少许盐。
3.姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。
4.将处理好的鱼摆在姜丝和葱白丝上,将鱼的花刀里也插上姜片去腥,放入锅中蒸8分钟即可。
5.倒掉盘里的水。去掉姜丝,将蒸好的鱼移入另一个盘子中。
6.撒上葱丝,淋点酱油
7.最关键的一步,淋入点热油激发出香味即可。这个做法简单易做,几乎适合所有海鱼,小白也可以零失败哟。
烹饪小贴士:
一、选购技巧:优质的黄鱼呈金黄色,有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红或紫红,腮丝清晰。无异味。二、储存简述:新鲜黄鱼如果要储存,先去除内脏和鱼鳞,擦净水分,放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。三、食材简介:黄鱼,有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海,以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12~3月、江苏、浙江为5月。大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小,嘴大且圆;大黄鱼尾柄较长窄,刺少,肉厚坚实,易离刺。
大家喜欢吃这个吗?
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