12种食物让你产生持久饱腹感有助减肥
如果你正在努力减肥,节食是必须的,但如果饿了,可能会抵挡不住食物的诱惑,使你功亏一篑。不过,你可以选择一些食物,既有饱腹感,又不会格外增加卡路里。事实上,在吃完某些特定食物后,你的大脑会受到你吃饱了的信号,停止食欲。下面,就让我们来看看这些既健康又能饱腹的食物吧。
1.苹果
在就餐前一个半小时吃一个苹果,可以补充纤维和水,所以你会吃得更少。
2.鳄梨
营养杂志上一篇研究报告指出,午餐吃一半鳄梨可以让你下午也有饱腹感。午餐吃鳄梨的女性比那些午餐没有吃鳄梨的女性满足感高22%,3小时后想吃零食的欲望低24%。
3.大豆,鹰嘴豆和小扁豆
大豆、鹰嘴豆、小扁豆等食用豆类都是富含蛋白质的食品,富含纤维、抗氧化剂、维生素B和铁。多吃这类食品也能帮助你控制食欲。发表在《肥胖》杂志(the journal Obesity)的一篇研究报告指出,当吃完含有豆类食品的一餐后,满足度会提升31%。
4.汤
宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现,在午饭前喝一碗低热量的清汤,摄入的总热量能减少20%。汤可以降低食欲,因为它在你的胃里占据了大量空间,同时卡路里又很低。
5.泡菜
腌菜、泡菜和其他发酵食品具有短链脂肪酸(短链脂肪酸),《纽约科学院纪事》(the Annals of The New York Academy of Sciences)上最近的研究发现,它们有助于加强肠道和大脑之间的联系。短链脂肪酸能够刺激穿越血脑屏障的荷尔蒙的产生,促进生产和增进食欲的信号。发酵食品也富含能帮助消化的益生菌。一些专家认为,益生菌可降低食欲、帮助减肥,但还没有研究的定论。
6.辣椒粉
辣椒中的辣椒素有助于促进新陈代谢。荷兰马斯特里赫特大学最近一项研究表明,将辣椒加入饭中可以控制你的食欲。发表在《Appetite》杂志上的一篇研究指出,每餐加入四分之一茶匙的辣可以增加饱腹感。更重要的是,一些研究的参与者每日摄入的卡路里只占推荐摄入量的75%,但他们在晚餐后并没有表现出更多的进食欲望。
7.黑巧克力
当你想吃甜食时,可以选择黑巧克力。研究表明,黑巧克力可以降低血压、保护心脏和大脑。《营养与糖尿病》杂志(the journal Nutrition & Diabetes)上的一项研究报告指出,黑巧克力比牛奶巧克力更有饱腹感,可以有助于抑制队既甜又咸的食物的渴望。事实上,吃完黑巧克力之后,参与者一顿饭摄入的卡路里能减少17%。
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