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15招不知不觉让你减重

发布时间:2021-01-21 14:25:26 阅读: 来源:固定窗厂家

康乃尔大学教授汪辛克研究发现,一个人平均每天必须做出跟食物有关的决策超过200个。譬如,一早起床,心里盘算着该吃稀饭、三明治、奶油贝果还是烧饼油条?喝豆浆、咖啡还是牛奶?速食店的牛肉汉堡让人垂涎?隔壁面包店刚出炉的起司奶酥、法国面包也散发诱人的香味?

到了午、晚餐,内容更是五花八门。馄饨面、牛肉面、广州炒饭、焗烤海鲜、义大利面、牛排、鸡腿、烤鱼、红烧排骨,你瞪着菜单左右为难,不知如何抉择。

食海浩瀚,到底该吃什么?该怎么吃?

答案是:什么都可以吃,但要吃对份量、时间、地点和方法。

美国科罗拉多州丹佛大学人类营养中心教授稀?(James O. Hill)与心脏科医师彼特斯(JohnC. Peters)认为,只要一天减少100卡热量就能减轻体重,重新安排餐盘摆放与改变饮食行为与习惯,且不致让我们觉得被剥夺,吃自己想吃的东西,让饮食来配合我们的生活方式。

1.饮食控制比运动重要

饮食和运动必须双管齐下,这是老生常谈。但一旦吃了太多,想靠运动减重,「效果远比不上饮食控制,」万芳医院刘灿宏医师指出,即使在跑步机上把自己累得半死,却依旧大吃大喝,体重并不会下降。

通常在减重初期,都是建议先降低食物摄取量;到了中期体重减少一些了再加入运动,增加基础代谢率;到了减重後期,则必须长期靠饮食与运动双管齐下来管理体重,避免复胖。换句话说,根源仍是在「吃」,少吃,多动,才能让身材维持苗条。

2.别节食而该管理饮食,吃想吃而非该吃的

在潜意识里,身体会想吃「慰藉食物(comfort foods)」,不必放弃慰藉食物,因为它们会让人生变得更有乐趣。而且,这些慰藉食物并非都是糖果、爆米花、洋芋片这类放纵食物,其中有些其实非常健康,譬如牛排、牛肉面,或者巷口的水煎包,它们既能饱足身体,也能安抚心灵,唤回某些情感连结。

英国神经语言学家保罗.麦肯纳(Paul Mckenna)在《瘦的秘密》大力鼓吹「减重黄金法则」,开宗明义点出,「吃你想吃的,而不是应该吃的。」

麦肯纳强调,在没有罪恶感、并且不会变胖的情况下,吃真正想吃的东西,让饮食行为变得愉悦,并且乐在其中,「最好的方法是,你根本不觉得自己正在节食。」这正是法国女人最擅长的一招:绝不放弃慰藉食物,但少吃一点,达到满足就停止,而不是「巧克力吃到死」。

作家吴仁麟每周固定光顾台北东区一家冰淇淋店,每次都是吃同样口味──中份草莓香蕉圆舞曲,再配上干贝熊QQ软糖,吴仁麟坦承对冰淇淋有情感依赖,「不吃反而觉得空虚。」这样吃法并没有让他腰围变粗,吃完也没有罪恶感,因为他保持规律运动,有进有出。

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